產(chǎn)品名稱：核苷酸二鈉

英文名稱：Nucleotide disodium。

產(chǎn)品性狀：

核苷酸二鈉為白色粉末，無臭，有特殊滋味。與L-鈉有相乘鮮味效果。味覺閾值0.0063％。易吸濕，吸濕量可達(dá)20％～30％。易溶于水（25g/100ml水，20℃），微溶于、和。

產(chǎn)品特性：

一、核苷酸二鈉鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低食品成本。

二、增強(qiáng)及改善食品風(fēng)味，可以增強(qiáng)食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。 　　三、使肉類味道更鮮美，與味精混合后添加可增強(qiáng)肉類原味，強(qiáng)化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。 

四、抑制食品中過咸、過苦、過酸等不良?xì)馕?，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等。　　

五、具有較佳的溶解性及在食品中的穩(wěn)定性。

產(chǎn)品品種：

核苷酸二鈉目前國內(nèi)市場上主要有韓國希杰核苷酸（I+G）、韓國味元核苷酸（I+G）、日本味之素核苷酸（I+G）、星湖核苷酸（I+G）。

產(chǎn)品用途：

核苷酸二鈉作為增味劑使用。是新一代的核苷酸類食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分?，起增鮮作用。是調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強(qiáng)力味精”之稱；另外，本品還對遷移性肝炎、慢性肝炎、進(jìn)行性肌肉萎縮和各種眼部疾患有一定的輔助治療作用。

使用范圍：

核苷酸二鈉各類食品。1、用于固體配料，直接添加，如使用量小，可以先與味精等混合，再與其他大料混合，以保證均勻性。

2、用于液體配料，可將I+G先溶解于適量熱水中，再混合。 

產(chǎn)品用量：

核苷酸二鈉通常與味精一起使用，起協(xié)同增鮮作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等里面，應(yīng)先對醬油進(jìn)行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷酯酶會分解I+G。

產(chǎn)品包裝：核苷酸二鈉內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

產(chǎn)品貯存：核苷酸二鈉貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。

致力于人類高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對社會負(fù)責(zé)。歡迎致電洽談！鄭州化工產(chǎn)品有限公司產(chǎn)品有限公司，歡迎新老客戶致電洽談！聯(lián)系人：王亞兵：0371-53796626，18037511368，QQ：1843610948